Semi-esferico wok Lacor trimétal

Wok hémisphérique trimétal

Le Wokun ustensile de cuisine typique dans la cuisine asiatique, a déjà intégré beaucoup de restaurants et de maisons de l’Ouest et n’est pas limité à la préparation de plats orientaux. Le Wok Il est semblable à un récipient hémisphérique, profond, avec un fond de petit diamètre (évite d’avoir une grande surface en contact avec la source de chaleur) et bords élevés (conservent la chaleur). Ces fonctionnalités permettent que le Wok accumuler une chaleur intense et distribuez-le aussi douce et uniforme sur toute sa surface et le convertissent en un mode de cuisson rapide et saine : les aliments sont cuits en moins de temps, donc gardez vos vitamines et minéraux tout en réduisant la consommation d’énergie ; Il faut peu d’huile, faire cuire des aliments différents sans juste échanger de saveurs ensemble et d’obtenir des textures différentes. Le Wok C’est l’outil idéal pour préparer sautées : légumes soient légèrement croustillantes et conservent leurs nutriments. Mais aussi la Wok Il est polyvalent: à l’aide d’un bouchon permet de ragoût mijoter ; Il peut également être utilisé comme une friteuse, à la hauteur de ses murs réduit les éclaboussures ; Il peut être utilisé même pour cuire à la vapeur.

Le Wok de semi-esferico trimétal (avec haute qualité en acier inoxydable 18/10) a un diamètre de 36 cm et un 5,50 litres. Pour une manipulation plus facile, il est équipé d’une poignée et d’une yantideslizantes asaergonomicos.

Le Wok de semi-esferico trimétal C’est un ustensile de cuisson approprié pour de meilleurs résultats dans un usage professionnel en combinaison avec la table de cuisson Induction professionnel wok que vous trouverez également sur notre site Web.