Wok en acier d’antiadhésive Lacor

Antiadhésif du wok

Le Wokun ustensile de cuisine typique dans la cuisine asiatique, a déjà intégré beaucoup de restaurants et de maisons de l’Ouest et n’est pas limité à la préparation de plats orientaux. Le Wok Il est semblable à un récipient hémisphérique, profond, avec un fond de petit diamètre (évite d’avoir une grande surface en contact avec la source de chaleur) et bords élevés (conservent la chaleur). Ces fonctionnalités permettent que le Wok accumuler une chaleur intense et distribuez-le aussi douce et uniforme sur toute sa surface et le convertissent en un mode de cuisson rapide et saine : les aliments sont cuits en moins de temps, donc gardez vos vitamines et minéraux tout en réduisant la consommation d’énergie ; Il faut peu d’huile, faire cuire des aliments différents sans juste échanger de saveurs ensemble et d’obtenir des textures différentes. Le Wok C’est l’outil idéal pour préparer sautées : légumes soient légèrement croustillantes et conservent leurs nutriments. Mais aussi la Wok Il est polyvalent: à l’aide d’un bouchon permet de ragoût mijoter ; Il peut également être utilisé comme une friteuse, la hauteur de ses murs réduit les éclaboussures.

Le antiadhésif du wok Lacor est fabriquée en acier ; l’intérieur est équipé d’un revêtement antiadhésif (bicouche) de titane de haute qualité et une contribution écologique puisque, contrairement à ce qui se passe avec les classiques anti-adhésif Teflon, sa fabrication n’est pas utilisée en APFO (perfluoroctanico acid, substance susceptible de se déplacer aux denrées alimentaires et avec des effets cumulatifs dans le corps) ; Réduction des émissions de CO2 dans l’atmosphère, et elle est plus respectueuse avec l’environnement.

Ceci Wok Il est adapté pour une utilisation dans :

-Cuiseurs électriques
-Cuisinières à gaz
-Gammes

Le antiadhésif du wok Lacor a un diamètre de 28 cm et une hauteur de 8,5 cm.