Four de thermomètre numérique avec sonde de Lacor

Thermomètre de four de sonde numérique

Avec le thermomètre de four de sonde numérique Lacor sans ouvrir la porte du four, vous pouvez vérifier la température. L’unité de base est équipée d’un afficheur numérique relié à une sonde en acier inoxydable qui est insérée dans le four (insérer la sonde dans l’aliment destiné pour la cuisson) et utilisant un câble un enregistrement lecture à la base, située sur l’unité extérieure.

La base de la thermomètre de four de sonde numérique Il est magnétique, afin que son montage sur surfaces métalliques et l’écran est articulé pour le protéger quand pas en service.

Contrôle de température est important dans la cuisine : les ingrédients avant de commencer à élaborer une recette, la température qui est le four et la température au cours de laquelle un aliment atteigne son point exact de la cuisine, est aussi importante que la technique utilisée et va améliorer ou détériorer les ingrédients.

N’oubliez pas qu’un thermomètre vous permet non seulement de parvenir à l’emplacement voulu dans vos plats, il s’assure également de leur hygiène alimentaire. Bien que les températures qui sont atteintes par la cuisson normalement ne suffisent pas à éliminer les micro-organismes, changer la couleur ou la texture d’un aliment cuit ne garantit pas toujours que les températures de sécurité ont été atteints : aliments cuits devraient dépasser 70-75 ° C pour éviter la contamination par des micro-organismes, en particulier dans les aliments risque alimentaire tels que viande, volaille et oeufs ; restes peuvent également être chauffés dans la désinfection des températures supérieures à 70 ° C. En revanche, le désir de cuire à une température de sécurité parfois conduit à appliquer de la chaleur excessive, perte de tendresse et jutosité et nutriments même.

Plage de température mesure ce thermomètre s’étend de 0 ° C à 300 ° C avec une précision de 1 degré (de 0 à 130 ° C et 3 ° entre 131 et 300 ° C), ainsi que la mesure en degrés Fahrenheit, a 32 ° f à 572 ° F.

En plus de son utilisation de base, ce thermomètre incorpore des fonctions complémentaires : signal sonore lorsque vous atteignez la limite marquée de la température, l’horloge et la minuterie avec haut/bas compteur (déconnexion et de garder le câble et la sonde lorsque ne pas utilisé comme thermomètre peut servir comme une horloge, toujours en vue).

N’oubliez pas de toujours nettoyer cette sonde thermomètre numérique après utilisation, éviter des lectures erronées. Ne jamais pousser l’unité de base dans le four.

Les mesures du présent thermomètre de four de sonde numérique ils sont 73 x 126 x 22 mm. Les mesures de la sonde sont 4 x 150 mm et la longueur de câble de sonde est de 1000 mm.

Il possède une certification CE Rohs.