Séparateur de claire

Séparateur de claire

Pour préparer de nombreuses recettes, il est nécessaire de séparer les blancs les jaunes, surtout en pâtisserie : meringues et nombreuses crèmes sont un bon exemple. La méthode traditionnelle d’utilisation demi-coques d’aller drain clair alors que vous passez le jaune d’un à l’autre fonctionne, mais n’est ni précis ni rapide et est désagréable à beaucoup de gens.

Lacor offre ses Désactivez le séparateur, un produit bien conçu, simple et pratique, qui contribue également à l’hygiène et la sécurité alimentaire (les coquilles des oeufs peuvent être contaminés).

Juste ouvrir le œuf et le verser le Désactivez le séparateur: jaune d’oeuf est conservé et les blancs par les orifices sur un bol ou autre récipient.

Le Désactivez le séparateur Lacor est fabriquée en acier inox 18/10 (alliage avec 18 % de chrome et 10 % de nickel, avec un niveau élevé de qualité et une résistance supérieure à l’acier conventionnel). Il offre une excellente résistance à la corrosion et aux aliments acides et sels ; C’est une surface lisse, non poreux et très hygiénique, facile à nettoyer (lave-vaisselle) et le matériel ne transmet ne pas les saveurs des aliments étranges.