Paella en Corée du Sud: Alma Foods

Tout au long des plus de trois ans, nous avons activement Webmenaje nous avons envoyé nos produits aux endroits les plus disparates: de voisin Portugal à Israël, grâce à la vente assez fréquents en France, en Angleterre et en Allemagne. Les tâches habituelles d'une société formée par charme et de belles personnes.

Bien que nous ayons vécu assez longtemps et de commencer à bronzer, la vérité est que nous avons toujours étonné des choses; le dernier est arrivé il y a quelques semaines, lorsque nous recevons une demande pour le restaurant de paella âme Foods se spécialise dans la cuisine espagnole. Jusqu'ici, rien d'étrange. Cela est venu quand ils ont dit l'adresse avéré être situé au milieu de Séoul. Corée du Sud, pour les ignorants.

En dépit d'être dans un pays avec une forte tradition culinaire, qui est traversé également par les cuisines des pays voisins tels que la Chine et le Japon, à Alma Foods ont opté pour une lettre en espagnol, comme vous pouvez le voir sur les photos, il actuel, mais tout à fait orthodoxe, dans lequel une bonne préparation et la qualité des matières premières l'emportent sur l'expérimentation. Bien sûr, du point de vue coréen, il est quelque peu d'un échantillon d'exotisme, ce qui contribuerait aussi à expliquer le succès que nous allons avoir le restaurant.

Un des plats populaires de Soul Food est le riz. L'apparition de riz soupy, riz noir ou paella valenciana la meilleure façon est une nouveauté pour un plongeon dans la tradition orientale, où le riz est généralement servi bouilli ou sauté (qui a conduit à des plats merveilleux comme pays bibimbap).

Comme nous le montrons dans un précédent post, la paella de Lacor deviennent l'un de nos plus populaire, en particulier dans les produits professionnels. De plus en plus de restaurants qui demandent de Valence à Séoul, et tout le monde semble être heureux avec eux. Résilient, maniable et très anti-adhésive, ils sont parfaits aussi pour cuisiniers amateurs qui veulent entrer dans le monde du riz sans risque de collage et tout laissé un gâchis.