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Complemento para trabajar con los distintos modelos de coladores chinos de la marca Lacor.
La mano, similar a la mano del mortero pero de forma cónica para encajar perfectamente con la forma del colador, es el complemento idóneo para trabajar con los coladores chinos: al moverla alrededor de las paredes del chino ayuda a colar la preparación y presiona los sólidos, extrayendo todos sus jugos y aprovechando hasta la última gota del líquido, salsa o crema, con todo su sabor.
Esta mano, fabricada en madera de haya (que se ha utilizado tradicionalmente en la cocina por su resistencia y porque no desprende sabor; además es una madera ecológica y sostenible), tiene una longitud de 25 cm.
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Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.
Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.