Molde desmontable Chapa Redondo de Lacor

Molde desmontable redondo en chapa antiadherente

Lacor dispone de una amplia gama de moldes metálicos con recubrimiento antiadherente para uso en horno. Este molde de chapa de acero con recubrimiento antiadherente es resistente a altas temperaturas, por lo que es adecuado para recetas que requieran una alta temperatura de cocción para levantar, como las masas fermentadas. Es un molde ligero, de cómodo manejo, adecuado tanto para uso profesional (pastelerías, restaurantes) como doméstico.

El recubrimiento antiadherente evita que el contenido se pegue al molde, permitiendo desmoldar fácilmente los productos horneados, mejorando la presentación y facilitando su limpieza; además el revestimiento antiadherente protege el metal prolongando su durabilidad. Para la mejor conservación de los moldes metálicos antiadherentes, antes de usarlos por primera vez, y después de lavarlos y secarlos, unte la superficie con un poco de aceite. Para evitar dañarlos no use cuchillos ni objetos punzantes sobre la superficie de los moldes. No los limpie con esponjas metálicas ni productos abrasivos. Son aptos para lavavajillas.

El sistema de apertura de este molde desmontable redondo, además, permite abrir la banda lateral para asegurar una perfecta presentación al desmoldar bizcochos y tartas altos. 

El molde desmontable redondo de chapa antiadherente está disponible en 3 medidas, entre las que puede escoger en el desplegable al lado de la fotografía: 24, 26 y 28 centímetros; su altura es de 7 centímetros. Con él podrá preparar bizcochos esponjosos para degustar solos, o bases para tartas para rellenar y recubrir.