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Molde de ½ caña desmontable triangular en acero inoxidable 18/10, de Lacor, para disfrutar de las mejores recetas de repostería.
Este molde de ½ capa, o de media caña, desmontable triangular está fabricado en acero inoxidable 18/10, de alta calidad. Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (apto para lavavajillas), y no transmite sabores extraños a los alimentos. Es resistente a altas temperaturas, por lo que es adecuado para recetas que requieran una alta temperatura de cocción para levantar, como las masas fermentadas, y permite una perfecta distribución del calor. Es un molde ligero, de cómodo manejo, adecuado tanto para uso profesional (pastelerías, restaurantes) como doméstico.
Este molde de ½ capa desmontable triangular está disponible en 2 tamaños, entre los que puede escoger en el desplegable al lado de la fotografía: 25x9 cm, altura 6 cm (ref. 68003) y 50x9 cm, altura 7 cm (ref. 68004).
El molde de media caña triangular dará una forma diferente y original a sus bizcochos dulces, budines, pasteles salados (de cabracho, de verduras), áspics y gelatinas o helados
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Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.
Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.