LACOR sous vide profesional MASTER 2300W 80L acero 18/10

El sous vide MASTER de Lacor es un cocedor a baja temperatura de altas prestaciones destinado a la hostelería profesional. Su carcasa de acero 18/10 ofrece una alta resistencia al uso intensivo en restaurantes, bares u hoteles; y su termostato entre 5 y 95 ºC permite mantener una temperatura uniforme para cocciones de alta precisión.

El sous vide MASTER tiene una interfaz intuitiva y una alarma de bajo nivel de agua y una sistema de desconexión de emergencia automática para evitar sobrecalentamientos. Se trata de una pieza de menaje compacta, fácil de implementar y de colocar, con una pinza de sujeción apta para cualquier recipiente.

Potencia: 2300 W

Caudal: 10 L / minuto

Temperatura: 5 – 95 ºC

Capacidad: 80 L

Temporizador: hasta 99 horas