Cocedor SOUS VIDE profesional de Lacor

Cocedor SOUS VIDE de Lacor. Cocción a baja temperatura para hostelería profesional. Cierre hermético y termostato de precisión (0.1 ºC). Compatible con cubetas Gastronorm. 

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Cocedor SOUS VIDE profesional de Lacor

Cocedor SOUS VIDE profesional de Lacor

Cocedor SOUS VIDE de Lacor. Cocción a baja temperatura para hostelería profesional. Cierre hermético y termostato de precisión (0.1 ºC). Compatible con cubetas Gastronorm. 

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Cocedor SOUS VIDE profesional de Lacor

 

Con su cuerpo de acero inoxidable 18/10, el cocedor sous vide de Lacor es una pieza robusta y resistente destinada al uso intensivo en hostelería profesional. Permite cocer alimentos a baja temperatura con una enorme precisión, gracias a su termostato que puede ajustar entre 30 y 90 ºC con variaciones de 0.1 ºC

El cocedor sous vide profesional de Lacor cuenta con una capacidad de 17 litros en medida GN 1/1, apta para usar con cubetas Gastronorm. Su cierre hermético con junta de silicona permite mantener el calor y cocer sin pérdidas de agua. Incorpora una rejilla divisoria para la separación de las bolsas de vacío y un filtro de seguridad que elimina cualquier impureza en el sistema de recirculación de agua.

El cocedor sous vide cuenta con un temporizador ajustable de hasta 99 horas, que puede automatizarse con hasta 6 espacios de memoria.

Incorpora un grifo de vaciado para una limpieza más sencilla.

 

Características técnicas

  • Potencia: 1600 W
  • Tensión: 220-240 V / 50-60 Hz
  • Caudal bomba: 4 L/min
  • Temperatura: 30-90 ºC
  • Precisión: 0.1 ºC
  • Capacidad: 17 L
  • Dimensiones: 62.5 x 36 x 30 cm
  • Peso: 12 kg
 
Garantía
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Nuestros artículos gozan de una garantía de dos años ante cualquier defecto de fabricación.


Desde la recepción del envío y durante el plazo de 15 días naturales podrá devolver el artículo adquirido si éste no fuese de su agrado y no ha sido usado. Para ello sólo debe de contactar con nuestro departamento de atención al cliente y devolver el producto en su embalaje original (con albarán de entrega, garantía e instrucciones de uso).


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Información sobre el fabricante
Lacor:

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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