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Afilador de cuchillos DUAL de Lacor. Dos zonas de afilado separadas: standard y de alta precisión. Discos de carbono y de cerámica.
El afilador DUAL de Lacor, para cuchillos de filo liso, consta de dos zonas de afilado diferentes para una mayor versatilidad: una zona de afilado estándar y una zona de alta precisión para filos más agudos.
Cada zona de afilado se compone de dos partes: dos discos de acero de carburo duro para el vaciado de los bordes y dos discos de cerámica para repasar e igualar el borde.
El uso es muy sencillo: sólo hay que dar varias pasadas del cuchillo por los discos en un ángulo de 90º, con una leve presión. El asa con goma y con ranuras para los dedos es ergonómica y permite un agarre firme, y la base antideslizante evita accidentes si se utiliza sobre la mesa.
Incluye una cubierta de plástico para separar las dos zonas de corte.
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Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.
Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.
Anonymous A. publicado el 09/05/2021 tras la compra hecha el 25/04/2021
Lo he probado y afina el corte muy bien.