Más sobre el deshidratador de alimentos

Si ya ha leído nuestra anterior entrada sobre el deshidratador de alimentos, ya conoce muchas de las utilidades de este aparato. Es uno de los productos que más vendemos y que más satisfacciones producen a nuestros clientes. Por eso queremos recoger algunos de sus comentarios y compartir sus aportaciones con nuestros lectores: utilidades concretas que pueden ayudarnos a salir de un apuro o, simplemente, hacernos la vida más agradable.

• El mundo de las setas. Para los aficionados a la micología el deshidratador es una ayuda inestimable, ya sea para conservarlas para su estudio o para disfrutarlas en el plato. La deshidratación evita el rápido deterioro que sufren los hongos y, bien conservados, permiten disfrutarlos durante todo el año.

Si le interesan las setas, en la página www.setasysitios.com puede disfrutar con magníficas fotografías que le enseñarán a distinguirlas. Si lo suyo es la cocina, vaya directamente al apartado “Micogastronomía”, con indicaciones para su conservación e interesantes recetas: http://www.setasysitios.com/micogastronomia

• ¿Visitas inesperadas que se quedan a comer? No siempre la nevera está a punto para preparar una comida o una cena para los amigos, y mucho menos si queremos demostrar nuestras habilidades en la cocina. Los alimentos deshidratados pueden sustituir perfectamente a los productos frescos en muchos platos. Las verduras deshidratadas nos permitirán calentarnos con una sopa minestrone; preparar un sofrito sabroso como base para muchas recetas; combinarse con arroz o fideos en paellas o fideuás; solucionar una guarnición para acompañar cualquier plato de carne…

• Un truco para los amantes de la repostería. Si usa el deshidratador para acelerar el periodo de secado del recubrimiento, las galletas cubiertas con glasa quedarán perfectas: estarán más crujientes y con la cobertura lisa y brillante. Y si es usted de los que además decoran las galletas y las convierten en pequeñas obras de arte, apenas tendrá que esperar para aplicar los detalles decorativo o pintarlas.

• La preocupación por la alimentación de los niños no significa prescindir de los pequeños placeres; las frutas troceadas y deshidratadas pueden sustituir perfectamente a las chuches: son dulces y sabrosas, pero además nutritivas y sanas. Puede cortar las frutas con distintas formas o combinar sus colores para hacerlas más atractivas.

• Desayunos personalizados. El muesli es un alimento muy completo: fibra, vitaminas, proteínas para empezar el día con una sana energía. Y al gusto de cada uno: combine sus cereales preferidos con sus frutas deshidratadas favoritas, añada frutos secos o fruta fresca, pruebe distintas combinaciones y disfrute de “su” muesli. http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/arroces-cereales/201309/recetas-muesli-casero-para-desayuno-21275.html

¿Quiere compartir con nosotros sus experiencias con el deshidratador de alimentos? Escríbanos a info@webmenaje.com y descúbranos usos distintos, recetas preparadas con los alimentos que usted mismo deshidrate… Nos encantará publicarlo.