Guía de compra: el menaje desechable de Effimer

Además de especializarnos en los artículos de menaje de Lacor, en Webmenaje estamos en contacto con un número cada vez mayor de fabricantes y de distribuidores, de forma que podamos dar el mejor servicio tanto a los hogares como a los profesionales. A catálogos empresas tan consolidadas como Ibili, Jay, Irimar o iRobot se suma ahora el de uno de los fabricantes más punteros de España: Effimer, centrado en el menaje desechable y ecológico.

El menaje desechable es un campo cada vez más importante al que, sin embargo, no se le presta la atención suficiente. Resulta fundamental para muchos tipos de hostelería, tales como empresas de catering, food trucks, puestos en mercados gastronómicos y locales centrados en el street food o el take away; pero también es una ayuda para toda clase de bares y de restaurantes que ofrecen su comida para llevar. En muchos lugares, además, el uso de menaje desechable puede suponer un ahorro con respecto al menaje tradicional, dado que se trata de productos con un coste unitario muy bajo y evita problemas de roturas y de robos, y también mucho gasto de agua, detergente y tiempo de lavavajillas.

Dado que se trata de un producto de vida corta se requiere comprar frecuentemente cientos (si no miles) de unidades, el menaje desechable resulta una inversión importante que debe ser tenida en cuenta por todos los negocios de hostelería, no sólo para optimizar los gastos sino también para mantener o mejorar la imagen y el servicio al cliente.

Una cualidad distintiva de muchos productos de Effimer, que le hace destacar sobre todo el menaje desechable de marca blanca y sobre gran parte de la competencia, es que se trata de productos ecológicos, reciclables o reutilizables. El menaje desechable tradicional, con plásticos y aluminios, resulta muy contaminante debido al alto número de unidades con las que se trabaja; de forma que los productos de Effimer, fabricados en materiales como hoja de palma, caña de azúcar, salvado de trigo o plástico vegetal, resultan una alternativa necesaria en restaurantes ecológicos y vegetarianos y muy bienvenida en todos los negocios horeca que quieran contribuir a un consumo sostenible y a la preservación de un (cada vez más dañado) medio ambiente.

La gama Street Food de Effimer ofrece una serie de productos destinados especialmente a locales de comida urbana, comida rápida (o slow food) y take away. Fabricados en cartón o en papel Kraft, son reciclables y ofrecen un diseño cómodo y funcional para que resulte fácil trabajar con ellos.

Los productos que se incluyen:

• Cajas de cartón y de papel Kraft. Tanto cajas con formato específico (para hamburguesas, para noodles) como cajas con tapa transparente que pueden ser utilizadas para todo tipo de comida (ensaladas, sushi, salteados…).
• Cestas y bandejas sin tapa. Algunas diseñadas para palomitas o patatas fritas, otras más grandes y versátiles para productos que serán consumidos en el momento. Especialmente útil en ferias y mercados.
• Manteles y conos de papel antigrasa. Para guarniciones, bocadillos con salsas y otros productos informales para comer con las manos. Con acabado vintage ideal para locales de comida rápida de ambientación estadounidense o retro.

La gama eco-biodegradable de Effimer ofrece una serie de productos para el servicio de mesa fabricados íntegramente con material biodegradable de origen ecológico. De este modo se evitan los desechos del menaje tradicional, fabricado en metales o cerámica, y el uso de detergentes contaminantes. Idóneos en restaurantes veganos o vegetarianos, pero también en degustaciones y caterings.

Los productos que se incluyen:

• Platos Especial K. Fabricados con salvado de trigo (de uso no alimentario), son compostables y biodegradables, con una vida media de apenas 30 días tras su uso.
• Serie Komodo. Fabricada con caña de azúcar ecológica y biodegradable. Incluye boles y platos de varios tamaños, tanto para comidas completas como para tapas y degustaciones.
• Cubertería CPLA. Fabricada con material de origen vegetal y biodegradable. Especialmente útil para sustituir las cuberterías de plástico de cualquier local con opción para llevar.

Incluye una serie de latas de hojalata electrolítica para servir toda clase de comidas: frutas frescas, conservas, cremas, postres, encurtidos, finger food… Aporta un aire retro o tradicional.

Reutilizables y aptas para el lavavajillas.

Diverso material fabricado en madera, ecológica y reutilizable. Los productos que se incluyen:

• Cestas de picnic. Adecuadas tanto para locales horeca (con fines decorativos, para centros de mesa, para servir frutas…) como para presentar los productos en las tiendas de alimentación.
• Aros de madera. De varios tamaños, incluyen papel de hornear y son perfectos tanto para preparar repostería como para presentaciones de toda clase de platos y de tapas, donde aporta un aspecto casero y artesano. Sirve para el horno y el congelador.
• Bandejas de madera. Disponibles en tres tamaños y reutilizables.

Pequeño menaje desechable para cocktails, degustaciones, salsas y platos tipo finger food. Ofrece productos variados y con diseños atractivos que hacen que la comida sea más vistosa.