¿Cómo escoger las piezas de una batería de cocina?

En una cocina no se debe gastar, sino invertir. A la larga, una buena batería de cocina sale más barata: será más duradera y sus resultados en el uso diario serán más satisfactorios. Escoja piezas de calidad contrastada: Lacor lleva 60 años trabajando en las mejores cocinas profesionales.

Piense cuáles son sus necesidades reales; en Lacor encontrará solución para todas:

• ¿Para cuántos va a cocinar? Lacor cuenta con una amplia gama de tamaños para sus ollas, cazos, sartenes… que se adaptan a las necesidades tanto de un “single” como de grandes restaurantes.
• ¿Qué tipo de cocina prefiere? En Lacor encontrará baterías de cocina de fundición, adecuadas para cocciones a fuego lento; ollas a presión para ahorrar tiempo y energía; piezas con o sin recubrimiento antiadherente; sartenes tradicionales en acero y modernos woks… Sea cual sea su preferencia, encontrará el modelo adecuado.
• ¿Cuánto espacio tiene en su cocina? No hace falta que acumule “cacharros” sino que escoja los adecuados. Si no tiene mucho espacio, escoja piezas que pueda usar para diferentes tipos de cocción. El acero inoxidable siempre es una buena elección; Lacor utiliza acero inoxidable 18/10, aleación de calidad superior.
• Escoja piezas con el fondo adecuado al tipo de fuego de su cocina; si usa cocina de inducción el fondo termodifusor de Lacor le garantiza una perfecta distribución del calor. Y tenga en cuenta el tamaño de los fuegos: escoja los diámetros adecuados para no desperdiciar energía.